あさイチのレシピ一覧/博多華丸大吉さんの軽やかなトークで人気の朝の生放送情報番組

あさイチのレシピ一覧/博多華丸大吉さんの軽やかなトークで人気の朝の生放送情報番組


あさイチレシピ

NHKで放送されている『あさイチ』で放送されたレシピをまとめています。あさイチは、一日の始まりにピッタリの爽やかな朝の情報テレビで、生活情報や、社會問題などを、博多華丸大吉さんの軽やかなトークで、時にはユーモアを交え、わかりやすく説明してくれる番組です。また、「みんな!ゴハンだよ」や「夢の3シェフ競演」、「ハレトケキッチン」など人気のレシピコーナーも多く、料理研究家やプロのシェフの皆さんが、プロの技やアイデア満載の絶品レシピを紹介してくれます。

當サイトでは、あさイチで紹介されたレシピを人気順&最新順でご覧いただけます。

あさイチのレシピ一覧

【表示順】:人気順 :日付順

しめじとピーマンのくるみあえ

2021-11-22 (公開)

料理研究家の藤野嘉子さんが教えてくれたナッツを使ったメニュー2品目は、砕いたくるみの和え物です。
 
サッとゆでたしめじとピーマンに、砕いたくるみを合わせて甘辛く仕上げます。

あさいちしめじとピーマンのくるみあえ

【材料】

しめじ、ピーマン、湯、塩、くるみ、しょうゆ、砂糖

 

ささみのナッツ衣焼き

2021-11-22 (公開)

料理研究家の藤野嘉子さんが教えてくれたナッツを使ったメニュー1品目は、香ばしいナッツの食感がアクセントの、鶏ササミの焼きものです。
 
衣に、ナッツと黒ゴマを使ってザクザク食感が楽しい、お酒のお供や、弁當にピッタリの一品です。

あさいちささみのナッツ衣焼き

【材料】

鶏ささみ、しょうゆ、オリーブオイル、小麥粉、水、ミックスナッツ、黒ゴマ、サラダ菜/レタス、レモン

 

マーボー牛肉豆腐

2021-11-18 (公開)

あさいちマーボー牛肉豆腐

【材料】

サラダ油、豆板醬、生姜、にんにく、トーチ、赤唐辛子、甜麵醬、カレー粉、紹興酒、しょうゆ、チキンスープ、塩、黒酢、花椒粉、お湯、絹ごし豆腐、牛切り落とし肉、水溶き片栗粉、こしょう、細ネギ、パクチーの葉、春巻きの皮

 

たらの肉あんかけ

2021-11-17 (公開)

あさいちたらの肉あんかけ

【材料】

生だら、ごま油、豚バラ薄切り肉、厚揚げ、ニンニク?生姜、紹興酒、小麥粉、しょうゆ、黒コショウ、黒こしょう、黒砂糖?顆粒チキンスープの素、水、片栗粉、刻み海苔、細ネギ

 

とろろ入り鶏だんご鍋

2021-11-16 (公開)

料理研究家で管理栄養士の牧野直子さんが教えてくれたのは、旬の長芋をすりおろしてたっぷり使う鍋です。
 
しょう油をベースにしたスープに、鶏だんごと、水菜、キノコ、すりおろした長芋を入れた、あったかポカポカの鍋の作り方です。

あさいちとろろ入り鶏だんご鍋

【材料】

長芋、エリンギ、水菜、出汁、塩、しょうゆ、みりん、鶏ひき肉、ネギ、酒、しょうが汁、こしょう、片栗粉、柚子胡椒、七味唐辛子など

 

たたき長芋の梅肉おかか和え

2021-11-16 (公開)

旬の長芋を使ったメニュー2品目は、たたいた長芋を梅とおかかにあえた、簡単さっぱり和え物です。

あさいちたたき長芋の梅肉おかかあえ

【材料】

長芋、梅干し、薄口しょうゆ、かつお節、細ネギ

 

秋の彩り炒り煮

2021-11-15 (公開)

あさいち秋の彩り炒り煮

【材料】

ごぼう、れんこん、にんじん、牛切り落とし肉、ぎんなん、ごま油、酒?みりん?しょう油、砂糖

 

ごぼうとねぎのけんちん汁

2021-11-15 (公開)

あさいちごぼうとねぎのけんちん汁

【材料】

ごぼう、木綿豆腐、ねぎ、ごま油、水、酒、しょうゆ、塩

 

にしんのうま煮

2021-11-11 (公開)

日本料理店店主 小林雄二さんが教えてくれたのは、溫かいうちに食べて良し、冷めても良しのニシンの煮物です。
 
ご飯や、お酒、お蕎麥にもピッタリの煮物を、家庭でも簡単に作れるレシピで教えてくれました。

あさいちにしんのうま煮

【材料】

身欠きにしん、塩、小麥粉、サラダ油、水、しょうゆ、砂糖、きぬさや

 

鶏手羽元のトマトスープ

2021-11-10 (公開)

クック井上。さんの2品目は、鶏手羽元がたっぷり入ったトマトスープです。
 
コラーゲンたっぷり、鶏からでた出汁で少ない調味料で仕上げた絶品スープの作り方です。

あさいち鶏手羽元のトマトスープ

【材料】

鶏手羽元、たまねぎ、セロリの葉、にんにく、トマト水煮缶、酒、塩、昆布茶、チキンスープの素、ローリエ、こしょう、パセリ

 


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

NHKあさイチで紹介されたレシピを一覧でご紹介しました。ぜひ參考にしてみてください。


あさイチ(-)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、 他

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