【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイのレシピ。ぐっち夫婦の秋のきのこ料理(11月17日)

【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイのレシピ。ぐっち夫婦の秋のきのこ料理(11月17日)


ぐっち夫婦しいたけしゅうまい

2021年11月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「包まないしいたけシュウマイ」のレシピ?作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはライバル食材 徹底討論~秋のきのこ編~!シイタケ?マイタケ?エノキタケ?ブナシメジの4大きのこ対決!

人気インスタグラマーで料理研究家のぐっち夫婦が考案した、絶品きのこ料理です!

ぐっち夫婦の包まないしいたけシュウマイのレシピ


SNS総フォロワー數92萬人!レシピ本も話題のぐっち夫婦が教えてくれたのは、レンチンで仕上げ、包まず簡単しいたけ焼売です。
 
簡単なのに、肉厚のしいたけをジューシーにいただく絶品レシピです。
材料【2人分】
豚ひき肉200g
しいたけ6個
シューマイの皮6枚
片栗粉適量
大さじ2
<調味料>
しょうゆ小さじ1
小さじ1
ごま油小さじ1/2
片栗粉小さじ1
すりおろししょうが小さじ1
小さじ1/8
コショウ少々
<タレ>
しょうゆ適量(お好みで)
からし適量(お好みで)

?同日放送の秋のきのこ徹底討論レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. しいたけは軸を切り落とし、軸はみじん切りにする。
  2. ポリ袋に豚ひき肉を入れて、手でよくこねる。肉が白っぽくなったらシイタケの軸と<調味料>を加えてさらにこねる。
    軸を入れることで食感アップ+植物性の旨味が加わって美味しくなります。
  3. シイタケのかさの內側に片栗粉を振る。
  4. ポリ袋のタネをスプーン一杯分ほどシイタケの內側に乗せ、両手で丸め形を整える。
  5. 耐熱皿に、しいたけを下にして6個並べ、シューマイの皮をかぶせる。
  6. シューマイの皮の上から水をかけ、ふんわりラップで電子レンジで5分加熱すれば完成です。
  7. お好みで、しょうゆやからしをつけていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のきのこレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】きのこレシピまとめ。ライバル食材徹底討論~秋の4大キノコ編(11月17日)
2021年11月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「秋の味覚きのこを使った絶品アレンジ料理」をご紹介します...


ぐっち夫婦の人気レシピ

ピリ辛ナムル「もやしきゅうりとたこのキムチナムル」

2020-10-15 (公開)

火を使わずに、手軽で簡単なピリ辛ナムル!
 
タコと、キムチ、きゅうり、他は調味料を混ぜるだけの超お手軽な副菜メニューです。

スッキリピリ辛ナムル

【材料】

タコ、キムチ、もやし、きゅうり、にんにく、鶏ガラスープの素、白煎りごま、ごま油、塩、砂糖

 

かに玉豆腐

2020-10-15 (公開)

コンビニで買える、たった3つの食材で作る絶品ヘルシーかに玉!
 
豆腐の上にかに玉をかけるので、ヘルシーなのにボリューミー!さっと作れるおすすめメニューです。

ぐっち夫婦かに玉豆腐

【材料】

カニカマ、卵、絹豆腐、しょうゆ、ごま油、片栗粉、水、めんつゆ、おろししょうが、砂糖、塩

 

ぐっち夫婦のプロフィール紹介

ぐっち夫婦は夫のTatsuya(タツヤ)さんと妻のSHINO(シノ)さんのご夫妻です。

ご飯の進む料理や一品ものが得意なご主人と、実家が八百屋さんだったことから野菜を使った彩り豊かな料理が得意な奧様とで、おふたりの良いところを掛け合わせたレシピが大人気!

インスタグラムのフォロワーは60萬人を超え、オンライン料理教室を開催したり、VERYやESSEなどの雑誌でも料理コーナーを持つなど、幅広い活躍をされています。

公式YouTubeチャンネル:ぐっち夫婦の今日なにたべよう?

公式ブログ:料理家ぐっち夫婦のレシピブック

ぐっち夫婦のレシピ本はこちら。

ヒルナンデスの人気レシピ

しいたけのたたき

2021-11-17 (公開)

ぐっち夫婦が教えてくれたしいたけレシピ2品目は、しいたけの食感を楽しむ「しいたけのたたき」です。
 
厚切りにしたシイタケをカリッと焼き上げ、中はふんわり仕上げた新感覚きのこメニューの作り方です。

ぐっち夫婦しいたけのたたき

【材料】

しいたけ、塩、コショウ、片栗粉、ごま油、玉ねぎ、小ネギ、ポン酢、白すりごま、すりおろししょうが

 

しめじのガレットとしめじのクリーム煮添え

2021-11-17 (公開)

城二郎さんが教えてくれたしめじメニュー2品目は、家でも簡単に作れるしめじガレットです。
 
本格なのに簡単!一流シェフが教えてくれた絶品フレンチの作り方です。しめじたっぷりのクリーム煮と合わせていただきます。

ヒルナンデスしめじガレット

【材料】

しめじ、じゃがいも、ベーコン、とろけるチーズ、生クリーム、小麥粉、塩、オリーブオイル、黒コショウ

 

中華あんかけえのき麺

2021-11-17 (公開)

makoさんが教えてくれたエノキ料理2品目は、エノキを麺につかったヘルシー餡かけです。
 
エノキたっぷりでボリューム満點なのに、1人前310kcalの超ヘルシー麺料理の作り方です。

まこさん中華あんかけエノキ麺

【材料】

えのき、白菜、豚バラ肉、酒、ごま油、水、しょうゆ、みりん、オイスターソース、片栗粉

 

タルタル南蠻舞茸丼

2021-11-17 (公開)

Maiさんが教えてくれた舞茸レシピ2品目は、お肉の代わりに舞茸をメインにした南蠻丼です。
 
メインだけではなく、タルタルにも舞茸をたっぷり使った舞茸メニューです。

ヒルナンデスタルタルまいたけ丼

【材料】

舞茸、しょうゆ、酒、片栗粉、オリーブオイル、ポン酢、ご飯、大葉、卵、マヨネーズ、レモン汁、塩、コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ參考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/11/17)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈 他

? ヒルナンデス人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事

暖暖日本在线观看高清中文-暖暖视频 高清 日本
乐昌市| 永安市| 年辖:市辖区| 突泉县| 马公市| 平舆县| 木兰县| 安平县| 积石山| 苏尼特右旗| 丰台区| 黔西县| 府谷县| 定陶县| 宣武区| 朔州市| 洞口县| 赞皇县| 阳高县| 宁陵县| 吕梁市| 商都县| 余姚市| 汤阴县|